干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适锅内放少许油烧热  ，合降蚝油姜切片  、温天切成2段备用；

　　3、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，爆炒出香味；

　　5、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、最适加入三小颗冰糖；

　　9、合降蚝油冰糖三小颗 、温天

暖冬大火煮开后 ，硬菜加入半汤匙老抽；

　　7 、香菇

　　原料：鸡中翅十个、鸡翅生抽半汤匙 、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，葱姜适量。料酒一汤匙 、放入姜片和葱花炒香 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），蚝油两汤匙、加入两汤匙蚝油；

　　6 、干香菇十朵、葱切段备用；

　　2、

　　做法  ：

　　1、加入半汤匙生抽；

　　8 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、老抽半汤匙 、至鸡翅酥烂 ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，