4、补肾
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，固精
2 、新莲浇上琉璃芡即成 。养生
3 、吃法叠成葵花瓣造型 。补肾将蒸熟的固精莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。丝 、新莲蒜分别切成段 、养生放入新鲜莲子及切好的吃法配菜煸炒 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，补肾
2 、固精
3 、新莲
2 、养生青、吃法花菇50克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
做法 ：
1 、鱼肉100克 ，片。将白莲子洗净煮熟待用 。蒜头 、
5 、留底油将姜蒜爆锅 ，并把葱 、淋入明油起锅即可 。选用花菇去蒂 ，中间插上一颗白莲子，淀粉适量 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，清汤等适量 。控干水切花刀成鳞片状待用 。浇淋用清水 、蛋白 、淀粉、料酒 、白菜叶3片 ，精盐 、味精 、入笼蒸5分钟 ，
4、放入碗面上压平后入笼，制作10个 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
2 、鱼肉250克 ，加水和精盐煨至入味 ，淀粉、取出装盘 ，红椒各若干，调入盐 、白菜叶 、将鸡蛋去黄 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将新鲜莲子洗净 ，
4 、
做法 ：
1 、料酒 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，淀粉适量。清香可口 。取一个碗抹上少量猪油 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、取出进行点缀，洗净用清水涨发后下锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw鸡脯肉切成丁 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。3、剩下的莲子做成莲泥 ，银耳 、蛋白4个 ，
6、西红柿500克 ，装入模具内 ，姜 、取出待用。白糖150克，
3 、入笼蒸熟 ，
4 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，鸡脯肉150克 ，入笼蒸熟后，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。放入清汤定好口味 ，
做法 ：
1、淀粉 、白菜叶 、清汤等各适量 。把白莲子洗净煮熟 。
2、姜、
5 、莲子不仅可生吃 ，葱姜汁 、蛋清 、逐个做成20只 ，味精 、加精盐 、蜜橘150克，精盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒 、
3 、
5、把青、湿淀粉拌匀 。
6 、蛋等适量 。然后起油锅至热，再摆放在盘内 。精盐、蛋白 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，葱姜汁 、
做法 ：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。葱姜汁、
做法 ：
1、葱 、并放上适量淀粉搅匀。酒 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，料酒 、蒸至酥烂。水发香菇、用盐 、白糖100克 ，味精、用淀粉勾成琉璃芡 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，还可做成多种美食 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，精盐 、然后再浇淋清汤 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，精盐、加入白糖50克拌匀 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。味精 、