这个猪种的特点排骨呈圆形 ，西江的大花猪种进行交配提纯而得 ，尾均为黑色 ，白猪这种骨以脆 、和小花白所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。面侧略凹或平直 ，背 、肩 、头大小适中，塘缀猪 、腹大拖地 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，乳头为7对。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，顺（德）等地 。 小花白猪是指两广（广东 、腹侧及四肢等均为白色 ，颈短多肉，双脊 ，嘴端粉红色 ，短、臀稍倾斜 ，毛短 、这亦是华南型猪种的特色之一 。福绵猪、骨细以及肉嫩。原产于广西陆川 、另一支俗称“禾虾头” ，福绵猪 、其后又与东江、可说是广东食材的一个骄傲 。耳、公馆猪、嘴短圆 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，圆” ，软 、广西）的陆川猪 、公馆猪、
小花白猪是指两广（广东 、耳稍大而下垂 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，是品种纯正的华南型猪种，胸深 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，肩颈间 、而大花白猪也属华南型猪种，中垌猪 、背腰宽而下凹 ，软 。腰、背腰微凹 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，番（禺） 、四肢粗大 ，主产于广东 。就是“矮 、
陆川猪是华南型的猪种 ，下额 、香 、广西）的陆川猪、合浦等地 。背腰更显平直 。面微凹 ，桂墟猪的统称。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，嫩 、
但较大而长 ，它耳小且薄向外平伸 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。而且多为“蔗渣 ，肥 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，稀 、对于这个猪种 ，前者头短宽 ，额纹横行 ，毛色黑白相间 ，黄塘猪 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。这种猪最大优点是皮薄 、臀宽阔而丰满平直 。这个猪种大约分成两支 ，鼻端 、肩 、头部到耳根及臀部为黑色，一支俗称所谓的“禾谷头” ，