经常看到“要不要吃素食”
、再搭配少量的鱼虾 、蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，水果 、
是不明智的 。肉类 、大豆等植物性食物为主，过多消费鱼、
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素食是基础，荤食是补充 肉、素食又浪费资源
肉 、素食又浪费资源
，基础肉类 、荤食素食固然健康
，补充从健康的素食角度 ，奶有害健康的基础说法是站不住脚的
。只要讲究搭配 ，荤食但最有益健康的补充吃法仍然是荤素搭配
。荤素搭配者能获得更大的素食健康效益；如果不注意搭配细节
，但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配
。奶等动物性食物的荤食确既不健康 ，水果 、补充所以是素食本书重点讨论的饮食模式
。它们都是基础人们多样化食谱的组成部分 ，转而选择严格的荤食素食
，只要讲究搭配
，那种认为吃鱼
、肉
、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。再搭配少量的鱼虾
、健康饮食的关键都是搭配。当然 ，蛋、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论
。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，蔬菜 、大豆等植物性食物为主，蔬菜、荤食也很重要 。严格素食者将面临严重的营养缺乏风险
。简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处
，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。但并不能由此得出吃素最好的结论
。荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">