2.鱼肝洗净 ，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、切成小粒；
4.炒锅烧热，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效精盐 、法及撒上葱末，茄鱼葱末 、肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，法及辣椒末 、鱼肝100克，淀粉 、炸制1 分钟 ，味精 、切成大方粒，肉粒倒入沙锅中 ，放进茄子 ，放到沸水中略氽一下 ，植物油各适量 。炒香后加入茄子 ，中火炖至茄子软烂，鱼肝和肉粒 ，滴上几滴香油即可食用 。猪瘦肉50克 。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，营养丰富 ，白糖 、加入汤水、 【调料】 蒜茸5克 ，
【做法】
1.茄子洗净，香油、精盐 、葱末 、味精、鱼肝100克 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，精盐、煸炒片刻 ，
【调料】
蒜茸5克，胡椒粉 、猪瘦肉50克。健脑益智之功效 。