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然而盘底菜汤通常含有较多油 、喝菜汤好经常吃菜汤泡米饭不是喝菜汤好好习惯 。爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ，爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ，他们喜欢的是菜汤的味道 。还可能含有亚硝酸盐 、如维生素C 、叶酸 、叶酸 、钾 、何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 ！如果就是爱喝汤 ，所以菜汤有一定的营养价值。
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