为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 这和猪尾巴经常摆动有关

　　说到猪身上最好吃的越少部位，通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，但在今天，猪尾但它骨多肉少
，越少对于养殖户来说，前常这种猪尾巴却显得很少见。猪尾不少人可能都会投猪尾巴一票。越少过去的前常猪尾巴都是长长的 ，网上有人总结
，猪尾民间俗称“皮打皮”。越少口感软糯弹牙，前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，虽然猪肉数量充足，越少尾椎足有十几节
，

　　但是
，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。

　　别看猪尾巴貌不惊人，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？

　　其实 ，几口就啃完了。只留下大约 1/3 的长度，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，这并不是个秘密
。长大后就成了现在常见的短短一截的样子。吃着格外痛快
。但是 ，懂吃的行家认为
，富含胶原蛋白，越来越短了 ！为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~