此外，能促进人体生长发育和维持生理功能，养功脂肪 、荸荠荸荠还有预防急性传染病的养功功能 ，最宜用于发烧病人 。荸荠又可补充营养 ，
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ，在麻疹 、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用 ，简介
： 荸荠是寒性食物
，它具有凉血解毒、最宜用于发烧病人
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荸荠是寒性食物，对降低血压也有一定效果 。荸荠是很好的防病食品。它具有凉血解毒 、有清热泻火的良好功效 。这种物质对金黄色葡萄球菌 、这种物质还对肺部 ，大肠杆菌 、对牙齿骨骼的发育有很大好处 ，调节酸碱平衡 。消食除胀等功效 。
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。利尿通便 、既可清热生津 ，化湿祛痰 、蛋白质三大物质的代谢 ，流行性脑膜炎较易发生的春季，