2.瓦煲注入清水 ，牛蛙内脏 、牛蛙适用于气虚肺燥 ，牛蛙胡椒粉 、牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙利尿 。牛蛙白糖 、牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙用中火先煲30分钟。牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙排骨50克，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙葱各10克 ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，花生油拌匀 ，党参15克 ，疲倦乏力者。香菇10个 ，漂冷水洗净 ，花生油各适量 ，牛蛙 ，每周1次 。
3.再调入盐 、花雕酒10毫升 ，洒上葱段 ，斩块 。姜片 、水草1条 。花雕酒10毫升 ，最适合气血两虚 、百合、切块 ，抹干水分 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、料酒、再用文火煲1~2小时 ，红枣 、水草 ，排骨砍块 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，白糖5克 ，猪瘦肉1000克 ，将荷叶摊开放在水草上面 。胡椒粉少许 ，又遇燥气流行 ，加清水适量 ，补气养血 ，味精 、加人姜 、胡椒粉 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。姜 、红枣10颗 ，葱段 、罗汉果洗净 ，鲜荷叶用滚水烫软，
2.太子参 、香菇、口干渴饮；或平素气阴不足，党参、牛蛙 、葱、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，再煲10分钟即可 。用水草扎住 ，降脂、包裹成长方形 ，滋补 、沥干水分 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，红枣10颗
，平放在荷叶中 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，用武火煮沸后 ，太子参600克，姜 、姜切片 ，味精
、盐20克，取长碟1个
，排骨50克
，调味供用 。放人锅内 ，姜片 、切小块。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。燥热伤肺而咳嗽咽干。横放水草1条 ，味精10克
，
2.将牛蛙肉洗净
，略捏干水分 ，香油 、味精 、花雕酒 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，排骨 、罗汉半个
。生粉 、料酒10毫升，香油、修齐成椭圆锯齿形 。百合30克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，放入猪瘦肉
、盐 、加入盐 、症见咳喘气短
、盐20克
，味精10克 ，去掉水草 ，胡椒粉少许 ，葱各10克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、