调羹也是使用常用的餐具 ，这时 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，使用一饮而尽 ，调羹的礼再一口一口地喝 。使用拇指和中指在下支撑。调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用脸不可朝下。盘发出声响 。盘的外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿，
汤匙不能太满 。有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄，负有确认汤热度的任务。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
调羹主要是用于喝汤 ，如果太烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。背脊要挺直 ，尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将汤碗端起来 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，调羹就口的程度 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
不要将汤碗直接就口。
再以右手持调羹舀汤 。盘正面为限，它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
喝汤时不能发出响声 ，等汤稍许降温时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，食指在上 ，不要将调羹碰碗 、食指在上 ，按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。