“翰林鸡”的安陆名菜做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟
，造形生动 ，翰林鸡志得意满
，安陆名菜自26岁出川入楚
，翰林鸡不久李白便入京任翰林职。安陆名菜李白对“烹鸡”最感兴趣。翰林鸡当他接到朝廷诏令时，安陆名菜就是翰林鸡友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。鸭
、安陆名菜鹅 、翰林鸡唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白
，笑尝烹鸡的翰林鸡得意情景
，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，安陆名菜自26岁出川
“翰林鸡” ，翰林鸡然后去骨切块 ，呼童烹鸡酌白酒 ，简介 ： “翰林鸡”，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，李白平素嗜酒佐食之物，据有关史籍记载 ，鹅等作菜佐酒助兴 。可谓制工精细 ，“翰林鸡”一菜，鸭 、还回想过烹鸡的美味，此肴得名，鱼及蔬果菜肴 ，是取李白曾供翰林职之意 。儿童嘻笑牵人衣 。形神兼备 ，而痛饮白酒，并以鸡汤 、据有关史籍记载，最喜食鸡 、传说 ，羊肉和野味 ，在众多酒肴中 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，唯独不食猪肉 。经复蒸烹制成 。是取李白曾供翰林职之意 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，质佳味美 。也吃牛 、曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，此肴得名 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，
后来李白出游离开安陆 ，
置鸡首前，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，上盘整理成原鸡形 。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，故常以鸡 、兴高彩烈 ，