魔芋、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大   ，蒜薹 、下饭

锅土最后加点生抽 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢洗净锅入油，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土糖，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、锅土培根炒香

　　5、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢胡萝卜 、下饭魔芋切成细条，热锅油温5成左右(油可以多些，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、

　　3、培根3条

　　辅料： 蒜薹、培根切小片 ，沥干待用，放入蒜片 、

　　材料：土豆500克、青蒜切寸断 ，魔芋、胡萝卜切丝待用

　　2、红尖椒切丁 ，这样炸的时候比较方便些) ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，青蒜、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，