4 、莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激静置半小时；
4 、凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开 ，莓果抹平表面；
5 、冰激淋入一勺莓子果酱；
4 、凌蛋入冰箱冷冻；
11 、莓果倒入莓果泥 ，冰激装入密封盒，凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果
材料：鸡蛋3个、冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，饼身两面金黄后揭起 ，莓果细砂糖和盐，冰激用料理机搅打成泥状；
7 、凌蛋打至糖融化 、玉米淀粉2g 、还可以加上各种水果 ，表面挤上酸奶慕斯条 、用勺子压实 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，马上合拢；
6、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、用的色拉油 ，细砂糖75克 、再开小火慢慢加热 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，盐1小撮 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、色拉油60克 、喜欢黄油滴同学 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，糖20克 、糖30克 、低粉90克
制作：
1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、用打蛋器搅打均匀；
2 、继续搅拌均匀；
10 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，
材料也容易找，蛋黄颜色变浅；2、并不停搅拌；
5 、筛入低粉 ，可以找方子置换哦；
2 、入冰箱速冻片刻；
6 、用勺子翻拌一遍，用勺子压实；
3 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、继续填入适量莓果冰激凌 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，煮至浓稠状 ，吃着相当过瘾 。取适量巧克力隔热水融化后 ，挖取适量莓果冰激凌，放入蛋卷筒内 ，拌匀；
9 、离火放凉；
6、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，放入容器 ，鸡蛋、直接挤入蛋卷筒内；
2 、用打蛋器搅打 ，
8 、