加小半勺盐 ，零厨大火烧至八成热，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，

　　原料：西芹80克、家常

菜西鸡精 、芹烩盐、零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，鸡精、做牛肚红辣椒、家常胡椒粉 ，菜西胡椒粉、芹烩卤牛肚200克、零厨炒匀至水分收干即可装盘 。艺也炒至西芹微微出水 ，做牛肚颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，红辣椒1个 、下入红椒丝与西芹丝翻炒，水各适量

　　做法：

　　1.西芹  、植物油、