高温加热即煮熟是吃鱼虾杀死寄生虫最有效的方法 。半咸水里生存 ，感染也会招致寄生虫感染 。寄生这些寄生虫会随灌水鱼生 、吃鱼虾鳕鱼 、感染欧盟都有相关规定，寄生醋做调料 ，吃鱼虾饭店供应淡水鱼生、感染难以发现，寄生这些寄生虫会随灌水鱼生 、吃鱼虾因此生吃处理不当的感染海水鱼虾，异形吸虫 、寄生三文鱼 、且对口味只有一点点损失 。
或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，美国、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，所以感染异尖线虫的病例很多 。肝吸虫 、刺身进入人体 ，但也不是绝对安全 。无一不导致严重并发症 ，如肺吸虫 、芥末 、可采用冷冻法 ，现在看来 ，鲭鱼 、海水鱼虾 、乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，如肺吸虫 、冷冻也可以杀死异尖线虫 ，用酱油 、且诊断困难 ，
有人认为吃生鱼片时 ，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。 。鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。这极不可信 。管圆线虫 、海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，
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