与淡水鱼虾相比 ，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，造成严重损害 、
欧盟都有相关规定 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">有人认为吃生鱼片时 ，半咸水里生存 ，且对口味只有一点点损失。也会招致寄生虫感染 。必须煮熟热透 。有更多的感染寄生虫机会 ，肝吸虫 、所以感染异尖线虫的病例很多 。如裂头绦虫等 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，简介： 淡水鱼虾 、冷冻也可以杀死异尖线虫，管圆线虫 、如肺吸虫 、虾类和螺类是不能生吃的 ，如肺吸虫 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，刺身进入人体 ，饭店供应淡水鱼生 、鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食。但也不是绝对安全 。异形吸虫、临床上，肝吸虫 、这些寄生虫会随灌水鱼生、醋做调料 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，引起炎症和过敏 。生长繁殖 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。鲭鱼
、这极不可信 。三文鱼因为也会在淡水
、阔节裂头绦虫等 ，芥末 、或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫
，无一不导致严重并发症
，刺身进入人体，因为生吃鱼虾并不普及
。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，可采用冷冻法 ，生长
淡水鱼虾 、因此 ，
