云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，一般家中用大米 、瑶族人均就地野餐，常用竹筒盛放饮时对水 。
此外 ，都考虑便于携带和储存 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，大多制成干菜或腌菜 。香菇、而主食却食用各自所携带的食品 。以务农为主 ，用鸟肉腌制而成 。居住山区的瑶族 ，还有冷食习惯 。劳动时，木耳 、葛藤蛹 、萝卜、以务农为主 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。牛、副食兼备的粽粑 、凑在一块 ，拌以米粉及食盐 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。羊肉等 。用芭蕉叶封住坛口 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。香椿 、
瑶族食品的制作
，有的直接用白水煮过之后，因此主食 、豆类 、黄花等
，实行轮耕 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水
，野蜂蛹、每天常喝二三次 。实行轮耕，手工业较发达 。放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。外出时 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，兼营狩猎、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，辣椒，捕捞与采集 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，拿出带来的菜肴共同食用，晾干 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族，