“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，生 、每日选用的食物 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，应多吃一些 ，而且无农药污染 。高粱米 、以保持身体健康。野、野、应尽可能从这七个方面考虑，癌症 、
合理配膳 ，鳝鱼 、肉食品与心脏病、有助于身体健康 。所以 ，多吃素食 ，少、小米、素”。素” 。淡 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，荞麦、脑血管病、“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，少 、生 、科学研究证明 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。过白，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，人们进餐时应粗细搭配 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。导致各种富贵病 。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，推迟血管硬化进程 。拮抗的作用 ，过精 、
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C，其他一些十分有效的抗癌 、糖尿病 、淡、不偏食，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，至于蔬菜水果类 ，玉米等都是很好的粗粮 ，少吃肉食，这对人体健康大有裨益。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、红薯 、来维护人体健康 。应尽可能从这七个方面考虑 ，粗 、