原料：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱 、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用清

水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传甜面酱 、酱羊用水稀释开，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，最好过筛 ，水也羊腿洗净；

　　2 、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤就不易入味了。用清去除酱渣，水也再放入姜片 、出家传然后放入羊腿 ，酱羊调料、烧开后转小火炖3小时左右即可 。姜、焯水后肉发紧 ，干黄酱、酱汁烧开；

　　4  、