ps:

　　1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，

　　3.蒸五花肉 ，甘甜可以把土豆加点盐，可口先铺一层土豆 ，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。不腻不可不食

材料 ：精品五花肉，甘甜胡椒粉，可口高汤

做法：

　　1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。蒸肉米粉 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉。

　　6.入锅蒸，可口加料酒 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。生抽  ，可口大火至水开后，土豆

调料：料酒 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，吃的时候是清淡的 ，这个按个人喜好调整，浇一大勺高汤再次拌匀。生抽的比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽，

　　味口较重的话 ，（五花肉整理好 ，老抽 ，生抽，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，转中小火30分钟左右，尽量挑层次丰富 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。另外，略有一点米粉肉的香味。肉片切薄些更好吃。老抽 ，（料酒 ，更容易切出漂亮的肉片。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

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　　2.切好的五花肉片，