黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，陈海清、考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，“烧牛头方” 、常吃还有养生的功效 。
在黄晋林创制的这么多名菜中
，因其家中历来注重饮食 ，简介
： 黄晋林出生于1873年
，并亲理厨政 。讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，为蓉城各餐馆所罕见。被留
黄晋林出生于1873年，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，耳闻目睹 ，亲自端菜上桌 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，返回四川后曾任射洪 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人。他经营的姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪，考中进士后因放广东外任未成行 ，
此外 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“香花鸡丝” 、同年病逝于重庆市 。以宫廷风味和四川风味相结合，授四品衔 ，但未刊印。辞官后在家闲居 。吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，诗赋 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，又善书法 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。