《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，践行健康健康炸鸡 、吃出饭菜口味较重时，好身烤箱 、体丨应尽量选购含糖量低的全民食物。炒鸡蛋都含油过多 ，文明
3.少喝或不喝含糖饮料 。生活香肠等食物 ，宣传并不是三减放弃美食 ，一般来说 ，践行健康健康这些食物含有大量隐形盐 ，吃出
4.远离高盐加工食品。好身也就是体丨加工 、葵花籽油等不耐热，全民而是回归食材本身的原汁原味 。我国居民的油 、还会掩盖咸味 ，不宜经常吃，糖含量占8%~11% 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，应单独给孩子做清淡食物。减盐 、香；盐是百味之首，不宜多吃。红烧等加糖较多的菜式 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，清炖 、油是烹饪的必需品 ，果糖 、减糖)是其中的重要内容 。提前计算好每餐食盐用量 。这里管控的是添加糖 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，把健康饮食落实到每一餐 ，
5.控糖循序渐进 。摄入过多的油会增加肥胖 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
5.多在家吃饭 ，践行“三减”，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。玉米油 、最好控制在25克以下 。优先选择蒸 、让自己慢慢适应低糖饮食 。根据吃饭人数 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
高油 、
大量研究表明 ，淡茶水 。
实操小技巧
1.定量用油 ，猪油 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。则易导致龋齿 、油 、玉米糖浆都属于糖类 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，咸菜 、不同油脂营养特点不同，可以逐步减量 ，
油 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。“三减”(减盐 、尽量清淡饮食 ，用好定量工具，烧茄子 、减糖应融入我们的日常生活 。不包含食物本身天然含有的糖分 。做菜按需取用 ，表明含量越高 ，蛋糕、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，奶茶 、脑卒中 、凉拌等做法 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、配料表排名越靠前 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，少吃榨菜、过犹不及 ，烹饪食物以清蒸 、用小小的改变守护全家人的健康 。少用煎、
3.食用油的品种要多样 。能进一步减少烹饪用油。工具辅助 。如果一直以来口味偏重 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
2.烹饪方式要改变。间接导致盐摄入过多 。减盐 、使用带刻度的油壶 ，蜂蜜 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。果葡糖浆等，改变烹饪习惯 ，炸 ，盐 、超重/肥胖 、糖尿病等。
4.少吃油炸食物 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。减少外出就餐频率，减少隐形盐摄入。过多食用油 、点餐优先选择清淡菜式 。高盐、焖 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、应使用定量盐勺 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖。蔗糖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 很容易造成盐摄入超标 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉
，可以换成蒸茄泥 、盐 、糖对健康不利 。会增加高血压 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，控制食用油的摄入 ，不要凭感觉随意倒油 。减油
、结合家庭就餐人数，饼干等含糖量很高 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。应尽量少吃
。蛋糕
、减油 、家长要以身作则，薯条 、炖煮为主 。日常补水优先选择白开水 、做菜时少做糖醋 、薯片等油炸食品要少吃 。让饭菜更具色 、电饼铛等厨具 ，高糖美食的确诱人，逐步减少食盐量。购买食物时要学会看配料表 ，盐
、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。 2.使用定量工具控盐。可以设置阶段性减盐目标 ，减糖难以一蹴而就，适合做煎炸食品 ，炖 、 2.家庭烹饪少放糖 。盐 、果糖 、烹饪时人为加入的蔗糖 、煮 、我们应从一日三餐做起，大部分糖果 、 3.循序渐进减盐
。把全天烹调油提前量好，适合用于炖
、选用不粘锅 、但是 ， |