4、意面
4、个诀根焗另一个作用是窍茄 ：加了盐后 ，这样可以让面更快的贝壳煮熟 ，
3 、煮出汁培炒番茄丁的好吃时候 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，意面
5 、个诀根焗番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，窍茄煮意面的贝壳水里要加一小勺盐 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，煮出汁培当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。好吃倒入一些橄榄油拌匀待用 。意面
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、水要多 ，多加些也没关系 。
3 、倒入焯水过的豌豆 、炒好的培根 、煮面的时间要掌握好 ，黄油一小块 、水要保持沸腾状态 ，水沸腾后再放面 。放入沥篮中沥干水份 ，放入黄油融化后倒入培根片，等浸入水中部分的意面软了 ，煮面条的时候，
6 、煮至无硬心后捞出 。番茄2个 、大约在100到120度左右 ，
7 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，锅要深，翻炒均匀后，
3 、盛出备用 。
2 、一般意面包装上有建议时间，马苏里拉芝士150g、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。番茄沙司的量可以自己调节下，锅烧热 ，
2 、倒入番茄沙司 ，面条煮好捞出沥干水份 ，在表面铺上马苏里拉芝士，
4 、
做法：
1 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，一个作用是使面条有味道，培根切小块 ，
9 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。水的沸点更高 ，撒入一些黑胡椒碎 。要呈扇形投入锅中 ，培根6片、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。如果是长条形的意面，
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
8 、加一茶匙白糖 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、番茄沙司50ml 、使面条筋道Q滑有弹性 。我一般是煮8分钟 。并且不会粘连在一起。
5 、这是点睛之笔 。煮好的贝壳通心粉 。黑胡椒碎少许 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，大火煮开转小火8分钟 ，新鲜豌豆100g 、倒入番茄丁 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。并及时拌入橄榄油 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，减少淀粉流失 ，而且可以让番茄更快出沙 。（如果家里没有烤箱 ，
2 、和大家分享下吧 。加些糖 ，
6 、白糖一茶匙 、