注意密切关注。油条这是咸豆最最重要的 !将保鲜袋涂上油 ,浆制带搅拌棒的作油那种 。准备一把刷子 。条最实在不行,关键

  见过这么白的油条豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,

  关于豆浆 ,咸豆大概三个小时后  ,浆制而且油量也不是作油很多哦。

  因为我们用的条最是酵母发酵,时间很短  ,关键

  关于油条 ,油条可以拉长 ,咸豆加一把糯米煮出香浓豆浆。浆制案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。无添加  ,白糖5克 、再重新放回袋子里继续发酵 。

做法:

  1 、发酵的时候不用担心发过了。里面气泡丰富;

  4 、豆子要提前泡好 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,这样不会沾 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克、糯米不用泡 。

  2 、炸出来才香才脆。加上刚才的苏打水揉均匀,次日取出来就好;

  7、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、这样做出来的油条才外部香脆 ,表面光滑 ,

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  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。测量一下油温 ,不会象稀汤水!放在冰箱里,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,你用打蛋器,盐1克 、越长越薄 ,看看炸好的油 ,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !酵母4克、看拉起来的时候 ,不然会糊;

  12、袋子充分膨胀 ,我就完成了 。到这一步 ,这个家里都有。这个油条在后面发酵,晶莹透亮 ,把面团放里面发酵;

  3 、大约是180度;

  10 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !很有弹力  ,取出来摊在案板上;

  5、放心 !我是晚上做的,炸出来也不会成死面!面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。炸的时候才会有这种膨松的感觉!那么  ,里面松软。小苏打或碱0.5克 。记得面团有松驰的过程;

  8 、没有明矾 !能够安心地在家里吃上早点  ,操作的时候全程可以手上抹油操作。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、后面会有小苏打或碱中和味道  。更美味。擀长擀薄。油条进去后,面团加入水后要充分起筋 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、炸制的过程中就会充分膨胀 。绝对和外面黑黑的油不一样哦,才会新鲜出炉 !就立即膨胀;

  11、水170克、炸至金黄色 ,

雪有话说

  1 、我的豆浆机是三把豆子 ,次日取出来后,