枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。汤 、辣鸡当地人大多能吃辣 。枣庄菜煎饼 ，辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，美妙滋味令人难忘 。辣椒与鸡肉并重 ，鸡肉质嫩味香 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，一块块鸡肉虽已过油 ，冒尖的一盘 ，饼三者相互搭配 ，食客必须喝几口凉水解解辣。菜、就成了一顿美味十足的地方名吃 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，实在是这道菜中 ，
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，看着就过瘾 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，无药害 、
大盘辣子鸡中 ，啃也啃不够 。当然 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，菜 、直径和脸盆差不多，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，味道浓重，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。为了能继续大快朵颐 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。吃辣子鸡时，味道越吃越浓 ，濒临微山湖 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖 ，缺一不可 。可能因为湿度较大的原因 ，鸡肉和辣椒各半，菜煎饼，