辅料 ：盐 、美味
又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎4、锦绣用手捏成小团
5 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。锦绣荸荠10粒左右、美味表面裹上鸡蛋丝、又养眼
2、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，加入盐和鸡精 ，并且用手轻轻压紧 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、但也不要太多 ，香油几滴
做法 ：
1 、用水淀粉勾芡，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加点面粉容易捏成团 ，水淀粉、
材料 ：嫩豆腐一块 、鸡蛋一粒 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，打散，胡椒粉 、