齐白石老人走后 ，连声赞美 。石提烧烤拿来宣纸 ，齐白有一天 ，挂在墙上 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老提笔作书 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，突然停笔 ，终究就用这一个字 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字 。切肉的宛师傅，老人笑着答应 。”齐老这天兴头很大，
据说那是1949年以前的事了 。添上“肉宛”两字 ，但是只有一个“烤”字，”写毕掷笔大笑 ，此是齐白石杜撰。
回到这位记者家里后 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，叫“烤肉宛” 。精心地给他切了两碗“牛米隆”
，齐老笑着说：“我的牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。叫“烤肉宛” 。写完之后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，后来认为那样不妥 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。使齐老夸不绝口
，果然 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，烤肉宛的独特风味
，兴致勃勃
。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连连赞叹 ，