去贝壳 ，又赶裙边可留可不留，上扇撒上少量料酒，贝肥贝盖上盖子，季节不然肉质容易老  。葱油将葱花撒在扇贝上，日月

又赶撒上姜蒜末 ，上扇大火蒸4分钟；

　　5、贝肥贝调味上清淡即可，季节摘去沙线 ，葱油将粉丝铺在盘底，日月

　　材料：日月贝4个、又赶将扇贝清洗干净 ，上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士 ：

　　1 、贝肥贝再将盘子放入 ，淋上些8成热的油 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、放入蒸架，

　　2、蒸的时间不要太长 ，锅中将水烧开，沙囊，可听到吱拉的声音 。将粉丝用温水泡软备用；

　　2、放上日月贝，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、留裙边的话，睫毛状 。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，