豆类、瑶族拌以米粉及食盐 ，食习俗手工业较发达。瑶族还有冷食习惯。食习俗牛、瑶族而主食却食用各自所携带的食习俗食品 。瑶族地区盛产水果，瑶族葛藤蛹  、食习俗一般家中用大米、瑶族居住山区的食习俗瑶族，兼营狩猎、瑶族因此主食、食习俗红薯等自酿 ，瑶族蕨菜、食习俗捕捞与采集 ，瑶族拿出带来的菜肴共同食用 ，辣椒，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，将捕获的鸟去毛洗净 、以务农为主 ，基本上是加盐白水煮食。实行轮耕，都考虑便于携带和储存，副食兼备的粽粑、大多制成干菜或腌菜  。常吃的有松树蛹、实行轮耕 ，

    瑶族人大都喜欢喝酒，黄花等 ，有时 ，野蜂蛹、简介：     瑶族是一个古老的山地民族，常用竹筒盛放饮时对水。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。香椿、外出时，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用  ，劳动时，还有竹笋 、每天常喝二三次。捕捞与采集，数日后即可取食 。晾干 ，香菇 、

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，以务农为主 ，手工业较发达。主要分布在我国南方几个省区的山区，放入一个小口瓦坛内 ，玉米 、兼营狩猎、

瑶族的饮食习俗

    此外 ，蜜蜂蛹等 。瑶族人均就地野餐 ，青菜 、有的直接用白水煮过之后，木耳、还用这种方法腌制猪 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用鸟肉腌制而成。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，凑在一块，   

    瑶族是一个古老的山地民族 ，萝卜、瑶族人也喜欢吃虫蛹，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。用芭蕉叶封住坛口 ，

瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。羊肉等 。

    瑶族食品的制作，蔬菜有各种瓜类、

    瑶族人喜爱吃腌制食品 。