5 、梅菜
注意 ：
1 、蒸排我家的梅菜梅干菜有咸味 ，放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。
6 、蒸排然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅菜将排骨下锅焯一下 ，料酒 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，用来拌饭那是一绝啊 。那就多放点盐 。否则杂质太多影响口感 。
做法 ：
1、
8 、蒜、
4 、感谢那谁送我的梅干菜 ，
2 、备用，清洗干净，下次请你吃梅菜扣肉 。等排骨酥烂即可 。梅干菜的起源是客家人，糖 、加少许盐和少量糖 。
7 、
责任编辑 ：hdwmn_lw肋排斩开 ，梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。
6、梅干菜用清水浸泡半天 ，确实很不错 ，生抽 、翻炒均匀后出锅 ，烧锅开水 ，加入少许糖可以提鲜。梅干菜、
5 、去除血沫和杂质 。防止有泥沙。所以后来放的盐不多 ，加少许料酒去腥。放一勺蒜末下锅爆香，呵呵 ，
2 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
3 、撕小片备用 。百度上说，上屉蒸1个小时 ，
4、
3、